양평 콩국수 칼국수 맛집 – 솔잎칼국수

양평에서 면 요리를 좋아하는 분들에게 꼭 추천하고 싶은 집이 있습니다. 원래는 용문면에서 맛집으로 이름을 알렸던 곳인데, 약 1년 전쯤 양평으로 자리를 옮겨 새롭게 문을 연 솔잎칼국수입니다.

예전부터 방문해왔던 단골이라 이번에도 기대를 안고 찾았는데, 여전히 만족스러웠습니다. 이곳의 가장 큰 장점은 면에 대한 정성이 확실히 느껴진다는 점입니다. 한 입 먹으면 깔끔하고 담백한 맛이 입안에 퍼지는데, 부담스럽지 않고 소화도 잘 되는 느낌을 줍니다.

대표 메뉴인 칼국수는 진한 육수와 쫄깃한 면발이 어우러져 깊은 맛을 냅니다. 국물이 깔끔하면서도 구수해 남녀노소 누구나 좋아할 만한 맛입니다. 하지만 개인적으로 가장 인상 깊었던 메뉴는 단연 콩국수였습니다. 고소한 콩 향과 진한 국물이 일품으로, 한여름에 먹으면 더할 나위 없이 시원하고 든든합니다. 흔히 콩국수는 텁텁하거나 느끼할 수 있는데, 이 집은 그런 느낌이 전혀 없고 끝까지 깔끔하게 즐길 수 있었습니다.

솔잎칼국수는 단순히 배를 채우는 식사가 아니라, 정성껏 만든 한 끼를 맛볼 수 있는 집입니다. 면 하나에도 세심하게 신경 쓴 흔적이 그대로 느껴지고, 그래서인지 식사 후에도 속이 편안했습니다.

양평에서 제대로 된 콩국수와 칼국수를 찾으신다면, 이 집을 꼭 추천드립니다. 저 역시 이번에 다시 찾아가 먹고 왔는데, 앞으로도 계절마다 자주 찾게 될 것 같습니다.

솔잎칼국수